VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Grenache Les Fruits Mûrs
2023 Pays d'Oc - 75cl - 14% vol
(En stock - 21 bouteilles))
Belle robe rouge profond pour cette cuvée sur des notes de figue noire et de cacao.
Les épices, le poivre blanc et thym se présentent dés l'attaque.
La matière tannique en bouche est bien équilibrée.
Une gourmandise d'un excellent rapport qualité prix.
Profil
Vin rouge soyeux et fruité
Cépages
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 5 ans
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Notes de dégustation :
Belle robe rouge profond pour cette cuvée 100 % grenache sur des notes de fruits noirs et de cacao.
La matière en bouche est bien équilibrée.
Les tanins sont soyeux.
Rondeur et ampleur en finale pour cette cuvée gourmande.
Accords mets et vins :
Pastilla de pigeon aux pruneaux.
Joue de porc au chorizo.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine Les Yeuses
Reference : Yeuses-grenaches
Appellation : Pays d'Oc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge soyeux et fruité
Conservation Potentiel de garde de 5 ans
Cépages : Grenache Noir
Region : Languedoc
village : Mèze
Pays : France
Fruits noirs et cacao. Bien équilibré et tanins soyeux.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Sa robe chatoyante révèle des reflets dorés. Son nez présente des notes de fruits exotiques, florales et gourmandes. Sa bouche a un bel équilibre entre la vivacit...
Nez intense marqué par les épices et des arômes soyeux. Sa bouche douce et profonde révèle des tanins fins et soyeux, accompagnés de notes de fruits rouges mûrs qui s...
Pas de baisse de régime pour le domaine les yeuses qui sans trop de surprise nous propose un viognier classique. Les arômes dominants sont l'abricot et une petite...
Robe pâle et lumineuse, nez d’agrumes et de fruits exotiques. Un beau petit vin, vif, frais et léger.
Belle robe rouge profond pour cette cuvée sur des notes de figue noire et de cacao.
Les épices, le poivre blanc et thym se présentent dés l'attaque.
La matière tannique en bouche est bien équilibrée.
Une gourmandise d'un excellent rapport qualité prix.
