VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
La Grande Aventure est intimement liée à un cépage : le grenache noir. Que Cylia et Laurent Pratx ont rencontrés et apprivoisés il y a quelques années en Vallée du R...
Un muscat sec et élégant, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches, avec une bouche fraîche et vivante qui exprime tout le caractère du terroir catalan.
Un vin blanc sec de Macabeu issu du Domaine Serre Romani à Espira‑de‑l’Agly, alliant vivacité, fraîcheur minérale et arômes d’agrumes, idéal pour des accords marins o...
Le nez est légèrement iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en fina...
Vin jaune clair et brillant. Au nez une très belle fraicheur avec des notes grillées accompagnées de senteurs de chèvrefeuille. En bouche, le grenache blanc apporte s...
Le rouge pour accompagner le poisson, mais pas que... Un vin gourmand et profond à la fois. Délicieux !
Arômes de cerise noire, de cacao, de violette. Ample mais frais. Finale délicate.
Ce vin possède un nez sur un registre de fruits noirs avec des notes de myrtille, d’olive et de mine de crayon. La bouche présente une matière sans lourdeur. Eléganc...
Des arômes de baies rouges, des senteurs de garrigues, des notes épicées accompagnent des tanins doux.
Robe jaune pâle. Le nez se présente sous des arômes d’abricot, d’agrumes et de pêches. En bouche, fraîcheur, vive acidité et flaveurs d’agrumes et de pêches. Une b...
Sur de nombreux petits coteaux autour de Banyuls, les talentueux frères Parcé, à l'écoute de leurs terroirs, proposent des cuvées sur lesquelles se conjugue finesse,...
Robe de couleur rouge rubis. Nez aux subtiles notes de violettes et fruitées. En bouche des fruits noirs mûrs. Une chair tendre et séveuse qui procure un plaisir int...
Fruit soyeux, et une très jolie matière intense, dans une finale longue et poivrée. Une parfaite expression du terroir !
Un blanc élégant et lumineux, axé sur la fraîcheur, Signature du style Gauby par son expression minérale.
Grenache Gris Sélection Parcellaire
Une pureté et une concentration accentuées par une acidité intense qui lie la structure en un caractère cristallin qui donne l'impression d'être prêt à exploser. Une...
Robe jaune claire, développe des arômes fins et complexes. La bouche ample et longue avec une finale acidulée. Sa pointe d’amertume lui procure persistance et une séd...
Une cuvée très délicate, au nez frais et aux arômes d'amande fraîche, qui surprend par sa longueur.
Domaine de la Rectorie L'Argile
Cet assemblage de deux grenaches, gris et blanc, s'équilibre entre finesse et opulence. Complexe au nez, avec une bouche dense, contrebalancée par une belle fraich...
Élevé pendant près de deux ans, le Soula blanc affirme des notes miellées avec de la fleur d'oranger et du curcuma, que l'on retrouve en bouche. Beaucoup de relief, ...
La bouche est longue, ample, minérale, fraiche, florale (acacia, aubépine) et finement épicé. Très beau vin, complexe , qui donnera son meilleur dans quelques années.
Vin élevé sous un voile naturel de levures, en barriques, pendant 2 à 4 ans (à la manière des vins jaunes du Jura). Vin très élégant, belle fraîcheur avec une légère ...
Les Vieilles Vignes rouge, exprime une personnalité généreuse, alliant floralité et pulpe, avec des tanins étirés. Cette cuvée évolue très lentement et sa garde est ...
Ce vin possède un nez sur des arômes de fruits frais avec des notes de fumé, de pierre à feu, de myrtille et d’épices. Bouche concentrée, droite et tendue.
L'assemblage de la malvoisie, cépage oublié de la région, et du maccabeu dévoile un vin rond et minéral avec des notes légèrement confites et une pointe oxydative. ...
